幸福多多

當醫師告知您需做放射性碘治療或掃描攝影前，須降低飲食中碘的攝取。通常這種飲食須食用14 天或稍長一些。因自然界食物都含有碘，尤其是海洋動、植物，所以不可能有〝無碘〞飲食，但應禁食碘含量高的食物。

• 低碘飲食衛教，三軍總醫院核子醫學部。(網址http://wwwu.tsgh.ndmctsgh.edu.tw/nuc/C5-5.html)

個人簡單整理心得如下:

絕對不能吃的:

1.海產及海中植物。

2.乳製品(牛奶、奶酪......等含奶的食物皆不可)。

3.加工食品(指所有經過加工過的食品)。

4.蛋黃(蛋白可以吃)。

有條件限制可食的:

1.豆漿(以一天一杯約250ml為限)。

2.雞、豬、牛、羊等新鮮肉類不超過4~6兩。(簡單講大概一個手掌大，可切成肉絲抄菜，或切成肉片煎雞、豬、牛、羊排。)

至於排骨皆可拿來熬湯。

3.雞蛋只能吃蛋白。

4.調味料:只能使用無碘鹽，醋，無鹽的各種調味粉(例如未加鹽胡椒粉，黑胡椒，咖哩粉等)

5.饅頭(外面買的應該都有加少許鹽，只是分量不多，第一個星期早餐偶爾吃吃應該沒關係)

6.白米飯一碗或4片土司(白米如果加地瓜就可以吃兩碗，需自行拿捏)

7.五穀米或十穀米一天也可吃2碗。

8.十字花科的蔬菜如:菠菜、竹筍、香菇、白菜、高麗菜...可吃但盡量少吃(如果可以最好不要吃，畢竟只有2周)

9.鳳梨、香蕉、櫻桃等可以吃但要少量食用。

10.馬鈴薯、南瓜、地瓜要去皮才可以吃。

可食用的:

1.新鮮蔬果大多無限制。

2.其他:糖、蜂蜜、果醬、茶或黑咖啡。

結論:

以上是個人參考網路及自己的心得或有謬誤，請不吝指教。

其實這二周的飲食我個人看法是:能簡單盡量簡單，也許中餐和晚餐可以吃一樣，今天的剩菜可以明天吃這樣就不會搞得很累，只要三餐飯後多吃水果應該就能補充體力，早餐可吃燕麥片或剩飯熬粥等。